Archivos del Autor: Sinergic Chem

Aditivos alimentarios y alergias: garantizando la seguridad del consumidor 

Cada vez más consumidores buscan alimentos libres de ciertos aditivos debido a alergias o sensibilidades...

Edulcorantes naturales: alternativas saludables al azúcar refinado

La búsqueda de opciones más saludables ha impulsado el desarrollo de edulcorantes naturales como la...

Aditivos alimentarios en la cocina molecular: innovando sabores y texturas 

En Sinergicchem valoramos la innovación en la industria alimentaria y cómo los aditivos pueden mejorar...

Antioxidantes y salud ocular: protegiendo la visión a través de la dieta 

El consumo de antioxidantes como la luteína, la zeaxantina y la vitamina C, está directamente...

El impacto de los antioxidantes en la reducción del desperdicio alimentario 

El desperdicio alimentario es un problema global, y los antioxidantes pueden desempeñar un papel clave...

Mini kiwi: una fruta exótica con alto poder antioxidante 

El mini kiwi, también conocido como «kiwi berry», se está posicionando como una de las...

Antioxidantes en la dieta mediterránea: el secreto de una vida longeva 

La dieta mediterránea es reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud, gracias a su...

Nanoalimentos: la nanotecnología al servicio de la alimentación

La nanotecnología está transformando la industria alimentaria con desarrollos innovadores en antioxidantes y conservantes. Gracias...

Nuevas Fuentes Naturales de Antioxidantes: Innovación en Ingredientes Alimentarios 

La industria alimentaria está en una búsqueda constante de nuevas fuentes naturales de antioxidantes para...

Innovación y Transparencia en Aditivos Alimentarios 

La microencapsulación de aditivos es una herramienta innovadora que permite mejorar la funcionalidad de ingredientes...