Innovación y diversificación de productos en la industria alimentaria

La creciente demanda de alimentos “plant based”, basados en plantas, ha impulsado la innovación en la industria alimentaria. Las empresas están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para crear productos que no solo imiten, sino que superen las expectativas de los consumidores en términos de sabor, textura y valor nutricional.

En la actualidad, podemos encontrar desde hamburguesas y salchichas veganas que rivalizan con sus contrapartes de carne, hasta quesos, helados y productos horneados que no contienen ingredientes de origen animal.

En SinergicChem te asesoramos en todas las etapas del proceso para la creación de todo tipo de alimentos.