Archivos de Categoría: Industria Alimentaria

Aditivos alimentarios y alergias: garantizando la seguridad del consumidor 

Cada vez más consumidores buscan alimentos libres de ciertos aditivos debido a alergias o sensibilidades...

Edulcorantes naturales: alternativas saludables al azúcar refinado

La búsqueda de opciones más saludables ha impulsado el desarrollo de edulcorantes naturales como la...

Aditivos alimentarios en la cocina molecular: innovando sabores y texturas 

En Sinergicchem valoramos la innovación en la industria alimentaria y cómo los aditivos pueden mejorar...

El impacto de los antioxidantes en la reducción del desperdicio alimentario 

El desperdicio alimentario es un problema global, y los antioxidantes pueden desempeñar un papel clave...

Mini kiwi: una fruta exótica con alto poder antioxidante 

El mini kiwi, también conocido como «kiwi berry», se está posicionando como una de las...

Antioxidantes en la dieta mediterránea: el secreto de una vida longeva 

La dieta mediterránea es reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud, gracias a su...

Nanoalimentos: la nanotecnología al servicio de la alimentación

La nanotecnología está transformando la industria alimentaria con desarrollos innovadores en antioxidantes y conservantes. Gracias...

Innovación y Transparencia en Aditivos Alimentarios 

La microencapsulación de aditivos es una herramienta innovadora que permite mejorar la funcionalidad de ingredientes...

Aditivos alimentarios: Aliados en la nutrición y la salud

Más allá de conservar y mejorar la calidad de los alimentos, los aditivos pueden ser...

Productos específicos para petfood

Cada día la industria petfood, alimentos para mascotas, evoluciona. Esto se traduce en una mayor oferta para...